梅干し出来上がりました
梅干し、干すの完了！
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天気も悪かったり、なんと、どしゃ降りで濡れるなんてすったもんだもあったのですが、なんとか無事に完成しましたよ。
大きい梅、100粒くらいです。
雨に濡れてしまった対処法として焼酎を振り掛けるってあったんですが、結局めんどうだなあと思ってしまいやらず。
塩分濃度ちょっと濃いめだったからまぁきっと大丈夫でしょうと踏み切りました。
来年も、また作りたいです。来年は、塩分濃度をもっと下げて作りたいです。
梅シロップはすっかり完成していて、いつも飲んでます。
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